Biscotti di Prato
Sprøde mandelkager
250 g mandler
2 tsk. Bagepulver
4 dl rørsukker
4 æg
2 tsk. Salt
8-9 dl mel
gem 2 dl mel til æltning
Dejen rulles ud i rektangel, der er ca. 2 cm på den smalle led, samt ca. 2 cm høje
Her bages de ved 175 ° i 15 min
Herefter skæres de ud i stykker, og bages igen. Denne gang ved 125° i ca. 45 min.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar